El pasado 25 de octubre teníamos una cita muy importante. IVEFA, el instituto Valenciano para el estudio de la empresa familiar celebraba su XXV aniversario pero lo que realmente se celebraba allí era esos 25 años de apoyo y acompañamiento de la institución a la empresa familiar.
Pastelería La Moderna desde hace muchos años participa apoyando activamente a la asociación. Por ello en este evento no estábamos solo como invitados al evento sino que participábamos como patrocinadores de la gala.
En representación de todos los que formamos esta pastelería tradicional, familiar y cercana fueron José Milian y Mariola Milian.